Perilla: فناوری کشاورزی ، مراقبت ، انواع ، دانه ها ، کاربرد

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

محصول جدید Perilla سبز از ژاپن به باغ های ما می آید

Perilla نام یک گیاه سبز است ، همه نمی دانند و تعداد کمی از افراد سبزیجات آبدار و معطر را امتحان کرده اند. در همین حال - بیهوده است ، زیرا گیاه بسیار مفید است ، و برای همه ، بدون استثنا ، زیرا تقریباً حاوی تمام عناصر کلان و ریز مورد نیاز برای یک فرد ، بسیاری از ویتامین ها و مواد فعال بیولوژیکی است.

این سبزیجات تند از ژاپن بسیار دور و در همان زمان نزدیک به ما ، جایی که امری عادی است و برای صدها سال رشد کرده است ، به ما رسیده است. پریلا خود گیاهی چند ساله است (از خانواده لاغر). بنابراین ، پس از یک بار کاشت یک بذر ، سپس برای مدت طولانی ، فراموش کردن نیاز به به دست آوردن بذر جدید ، به سبز ظریف آن بسنده کنید ، ارتفاع اغلب 60 سانتی متر.

بعضی اوقات از پریله به عنوان گیاه زینتی نیز استفاده می شود ، زیرا ساقه ها و برگ های این گیاه رنگارنگ است. می توانند سبز ، صورتی بنفش یا قرمز باشند.

hand دفترچه باغبان نهالستان های گیاهان فروشگاه کالاهای کلبه تابستانی استودیوهای طراحی منظر

به طور کلی ، پره می تواند جایگزین بسیاری از گیاهان دیگر شود ، به عنوان مثال ، هویج - یک رهبر شناخته شده در ویتامین های مفید. اما perilla از این نظر از آن پیشی گرفت - کاروتن موجود در برگها تا 8/7 میلی گرم درصد و ویتامین A - تا 4800 میلی گرم درصد. علاوه بر این ، برگهای آن سرشار از مواد معدنی و روغنهای اساسی است.

معمولاً دو نوع پریلا پرورش داده می شود که برای اهداف مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد: برای تولید بذرهایی که متعاقباً از آن اسانس حاصل می شود ، پودر ریحان کاشته می شود ، اما از پریلا نانکینگ به دلیل وجود ادویه برای سالاد استفاده می شود سبزیجات با طعم

فرم های قرمز برگ پره نه تنها می توانند باغ را تزئین کنند ، بلکه جذابیت اسرارآمیزی را به هر ظرفی می بخشند و به لطف برگ های بزرگ ، چروکیده و خشک به لمس ، چنین آفتابی نیز مناسب است عنصری برای ایجاد هرگونه آرایش گل.

در مورد انواع …

در روسیه ، انواع مختلفی از خطر آلودگی به خودی خود وجود ندارد و افراد کمی از وجود آنها اطلاع دارند. بنابراین ، باغبان ها اغلب از انواع ژاپنی استفاده می کنند ، از جمله محبوب ترین آنها Aoshiso (برگ سبز) و Akashiso (برگ قرمز) است که با عملکرد پایدار و زیاد توده سبز متمایز می شوند.

و اگرچه گونه های انتخابی ژاپنی هنوز قسمت عمده ای از کاشت های پره را اشغال می کنند ، اما انواع روسی بدتر نیستند. در میان آنها موارد جالب توجهی وجود دارد ، به عنوان مثال ، انواع Rosinka ، که با بلوغ زودرس ، مقاومت در برابر سرما و یک فصل رشد نسبتاً طولانی - تا 150 روز متمایز است.

کمی حافظه محبوب ، اما کاملاً خوب ، رقم Memory of Covas است ؛ از همه ویژگی های آن ، بلوغ زودرس شگفت انگیز را می توان تشخیص داد.

آنچه پریلا دوست دارد

بسیاری از افراد عاشق perilla هستند ، اما او چه چیزی را دوست دارد؟ معلوم می شود که خاک های مورد علاقه او سست است ، اما شنی نیست ، همانطور که بسیاری فکر می کنند ، اما بسیار مقوی است.

پریلای چند ساله نه برای به دست آوردن بذر ، بلکه برای سبزهای لطیف در یک فرهنگ سالانه کشت می شود و آن را با نهال پرورش می دهد. برای این کار از روش گلدان استفاده می شود. با توجه به اینکه دانه های پره بسیار آهسته جوانه می زنند ، قبل از کاشت باید تعدادی دستکاری انجام شود. م Theثرترین آنها خیساندن بذرها به مدت 48 ساعت در آب در نظر گرفته می شود. در این حالت ، شما باید هر ده ساعت آب را عوض کنید.

بذرهای نهال در آوریل-مه کاشته می شوند ، معمولاً در جعبه هایی با مخلوط خاک. بذرهای ضخیم شده بکارید ، بنابراین قوی ترین شاخه ها را انتخاب کنید و آنها را در زمین گلخانه یا گلخانه فیلم با فاصله 20-30 سانتی متر بین آنها بکارید.

تمیز کردن به زودی

برای اولین برداشت طولانی صبر نخواهید کرد: به محض اینکه گل های سبز شما شروع به شکوفا شدن کرد ، می توانید شاخه ها را شروع کنید. شما باید این کار را در ارتفاع 10-12 سانتی متری از زمین انجام دهید ، در غیر این صورت می توانید شاخه های مورد علاقه خود را قطع کنید. در هر فصل دو برش از این دست قابل انجام است. عملکرد برگهای سبز که به دلیل آن در واقع پره زار رشد می کند ، به شرایط کشت آن بستگی دارد و تقریباً 5/5 - 5 کیلوگرم در متر مربع از باغ است.

board تابلوی اعلان بچه گربه های فروشی توله سگ های فروشی اسب های فروشی

ترک کار خیلی سختی نیست

و شامل شل شدن خاک و علف های هرز به موقع (با رشد علف های هرز) و البته آبیاری دوره ای است.

باغبانان اغلب تجارت را با لذت ، رشد پره برای مصرف برگ و به عنوان دکوراسیون برای گل آرایی ترکیب می کنند. در این حالت ، تهیه سبزه باید قبل از گلدهی انجام شود. سبزیجات تازه برای مدت طولانی ذخیره می شوند - حداکثر تا یک هفته ، به خصوص خوب - در یک ظرف در بسته در یخچال ، کمی مرطوب قرار می گیرند. هر ظرفی می تواند باشد ، به جز کیسه های پلاستیکی ، که برگهای پره در آن می توانند پوسیده شوند. اگر می خواهید تا زمان برداشت بعدی پره را حفظ کنید ، باید نمک زده شود.

برای کاشت ، باید دریافت کرد

بذرهای پريلا را می توان به روش نسبتاً ساده کشت مجدد کاشت. برای انجام این کار ، در پاییز ، گیاهان بسیار پیشرفته انتخاب می شوند ، به گلدان های گل پیوند می شوند و در برخی از مکان های گرم و روشن ، به عنوان مثال ، روی طاقچه پنجره قرار می گیرند. در زمستان ، پره ، به عنوان یک قاعده ، شکوفا می شود و سپس بذر تولید می کند.

روش دیگری وجود دارد که از طریق آن بذر را در تابستان بدست می آورید. اما برای این منظور ، پره باید ساعات روشنایی روز را به 9-11 ساعت محدود کند ، زیرا پرلیا یک گیاه روز کوتاه است. بعد از قرار دادن گیاهان در گلدان ، آنها را برای مدت حدود سه ساعت در معرض نور قرار داده و سپس آنها را در یک اتاق تاریک خارج می کنند. اگر چنین اتاقی وجود نداشته باشد ، می توانید نرده ها را با مقداری مواد مات بپوشانید.

چرا این همه دردسر؟

و سپس ، سبزیجات حاوی عطر دارای رایحه ای لیمو یا انیسون بسیار دلپذیر و نرم هستند ، مزه آن بسیار لطیف و آبدار است ، گویی که کمی فلفل دلمه ای است. پریلا به صورت تازه و نمکی مصرف می شود ، ترشی ، برای تهیه سس های مختلف استفاده می شود.

برگهای خشک پریلا تبدیل به پودر می شوند ، که به عنوان یک افزودنی معطر به غذاهای سبزیجات و گوشت استفاده می شود. معمولاً این پودر برای مدت بسیار طولانی دوام می آورد ، زیرا در مقادیر بسیار کمی استفاده می شود. برای تولید چنین چاشنی ، انواع با برگهای سبز مناسب هستند. اما فرم های برگ قرمز به عنوان بخشی جدایی ناپذیر در اکثر ترشیجات مورد استفاده قرار می گیرد و علاوه بر این ، رنگ مطبوعی به آنها می بخشد.

در سرزمین پریلا ، از انواع برگ های قرمز برای نمک گذاری گیاهان استاکیس استفاده می شود ، که در نتیجه ، رنگ زیبا و عطر دلپذیری به دست می آورد.

همچنین پریلا اثر درمانی دارد. به خصوص روغنهای چرب و اساسی موجود در برگها و دانه ها بسیار با ارزش هستند. جوشانده ها و دم کرده های دانه ها و گیاهان دارای اثر ضد درد و ضد عفونی کننده بسیار قوی هستند ، یک اثر آرام بخش ، به ویژه برای برونشیت ، سرفه ، سرماخوردگی. اغلب از آن به عنوان مصنوعی استفاده می شود.

پریلا همچنین در لوازم آرایشی ، عطرسازی ، به ویژه در ژاپن ، جایی که عصاره ها و روغن پریلا به طور گسترده ای استفاده می شود ، استفاده می شود که دارای اثرات ضد عفونی کننده و ضد التهابی هستند. روغن آن به مراقبت از پوست مشکل کمک می کند ، تحریک و خارش را برطرف می کند ، پوست را مرطوب و تغذیه می کند. آنها به مراقبت از پوست بدن ، صورت و جوشانده های سبزیجات کمک می کنند ، سلول های پوست را تغذیه می کنند ، دارای اثر آنتی اکسیدانی و گرم کننده هستند. کرم ها و ماسک هایی برای پوست صورت ، شامپوها حتی بر اساس ماده طبیعی پریلا تهیه می شوند و از دانه ها اغلب در محصولات آرایشی بسیار ظریف کودکان استفاده می شود.