حنجره در حال رشد. خواص درمانی گل انگوربل

2024 نویسنده: Sebastian Paterson | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 13:49

پیچ امین الدوله - یک جعبه کمک های اولیه خوشمزه در باغ شما

حنجره خوراکی اولین توت ها را در شمال غربی روسیه می دهد. حنجره خوراکی (Lonicera edulis Turcz.ex Freyn) درختچه ای چند ساله ، کوتاه ، تا یک و نیم تا دو متر ، کاملاً تزئینی است. در نیمه دوم ماه مه - اوایل ماه ژوئن شکوفا می شود. میوه ها در اواخر ژوئن - اوایل ژوئیه رسیده می شوند. این اولین فرهنگ رسیدن توت در عرض های جغرافیایی ما است.

میوه های حنجره 10-15 روز زودتر از توت فرنگی رسیده می شوند. توت ها مستطیلی هستند ، تا 10-12 میلی متر طول ، شبیه زغال اخته ، اما متراکم تر ، به رنگ آبی مایل به آبی هستند. میوه های گونه های وحشی می توانند تلخ باشند ، گیاهان گونه ای از این ویژگی ناخوشایند عاری هستند ، میوه های آنها طعم ترش شیرین و عطر و بویی ضعیف دارند. در طبیعت در سیبری شرقی و خاور دور توزیع می شود. در طبیعت ، در حومه باتلاق ها ، در دره های رودخانه ها ، در زیر گل جنگل های دشت سیلاب ، در امتداد لبه های جنگل ، در چمنزارهای مرطوب رشد می کند. انواع کشت شده در سراسر روسیه ، از جمله مناطق شمالی ، به ویژه کارلیا ، کشت می شوند.

توت های گل حنجیل حاوی میکرو عناصر مفید زیادی برای بدن هستند: ید ، منیزیم ، منگنز ، بور و سایر مواد ، و از نظر محتوای ویتامین C از لیمو کم نمی کند. از میوه های گل انگبین به دلیل ترکیبات غنی شیمیایی ، در درمان فشار خون و برادی کاردی ، دیابت ، چاقی ، به عنوان ضد تب ، ادرار آور ، ملین ، برای بیماری های معده و کبد استفاده می شود. آنها ترشح آب معده را افزایش می دهند و اشتها را افزایش می دهند. از برگ های گل حنجیل به عنوان ضد عفونی کننده برای شستشوی دهان و به صورت له شده - به عنوان یک عامل بهبود زخم استفاده می شود. به طور قابل اعتماد شناخته شده است که گل انگوربلا فلزات سنگین و رادیونوکلئیدها را از بدن انسان خارج می کند.

از طریق دانه ها و قلمه های چوبی ، گل انگور به راحتی تکثیر می شود. در هنگام تکثیر بذر ، بذرها از توت های تازه رسیده جدا شده ، شسته می شوند و بلافاصله در باغ در بسترها به عمق 1-2 سانتی متر کاشته می شوند. در دمای 22 … 25 درجه سانتیگراد ، نهال در 15-30 روز ظاهر می شود. مراقبت از نهال شامل آبیاری منظم ، وجین و شل شدن بسترها است. با مراقبت خوب ، نهال ها قبل از زمستان قدرت می گیرند و در زیر ضخامت برف زمستان گذرانی می کنند. در بهار یا پاییز ، آنها را به یک مکان دائمی پیوند می دهند. هنگام کاشت ، نهال ها هنوز بسیار کوچک هستند ، اما ، با وجود این ، آنها با فاصله بین ردیف های 2 متر و در یک ردیف کاشته می شوند - پس از 1.5-2 متر.

ازدیاد قلقلک توسط قلمه ها با تکثیر انگور فرنگی سیاه تفاوتی ندارد. قلمه ها باید قبل از گلدهی یا بعد از باردهی گرفته شوند. هر ساقه باید دارای 2 میانگره باشد. حدود 2 سانتی متر زیر کلیه پایین می گذاریم بهتر است آن را به صورت مایل برش دهید. این باعث می شود ساقه به راحتی در زمین قرار گیرد. برگهای پایین و وسط را بریده ، برگهای بالا را ترک کنید.

اگر برگهای بالایی بزرگ باشد ، می توانید نیمی از تیغه برگ را کوتاه کنید تا تبخیر رطوبت کاهش یابد. اگر پوست روی قلمه خیلی سفت است ، می توانید با یک برش در قسمت پایین آن را بشکنید ، بنابراین پینه و ریشه سریعتر تشکیل می شود. در روز اول قلمه ها بهتر است در آب نگهداری شوند (فقط قسمت پایین آنها). سپس نکات را در محلول هترواکسین یا ریشه ریشه پردازش کرده و در گلخانه بکارید. پوشاندن قلمه های کاشته شده با یک قطعه بطری پلاستیکی توصیه می شود ، اما نه خیلی محکم ، فقط به منظور حفظ رطوبت متوسط و تداخل در دسترسی هوا.

سپس فقط آب رسانی دوره ای آنها و انتظار برای ریشه زدن باقی می ماند. همه قلمه ها ریشه نمی دهند ، بلکه فقط 50-60٪ است. اما این در حال حاضر یک موفقیت خواهد بود. خواهید آموخت که آنها توسط جوانه هایی که در زیر بوته برگ ظاهر شده اند ریشه دوانده اند. اما برای بیرون آوردن بطری ها عجله نکنید. بهتر است به تدریج زندگی بدون سرپناه و باز کردن قلمه ها 1 ، سپس 2 ، 3 ساعت در روز آموزش داده شود.

اگر زمان کمی تا یخبندان باقی مانده باشد ، ممکن است اصلاً جایی برای از بین بردن پناهگاه وجود نداشته باشد - بگذارید آنها چنین زمستانی کنند. اما این تنها در صورتی است که گلخانه سقف قابل جمع شدن داشته باشد و آنها را برای زمستان با برف پوشانده باشد. در غیر این صورت ، در پاییز ، قلمه های ریشه دار باید با مراقبت از یک سوراخ زمینی که به خوبی آماده شده است ، در خارج از گلخانه به زمین پیوند شوند. برای زمستان ، چنین نهال هایی را می توان با همان بطری پلاستیکی پوشاند ، با برگ پوشانده و روی آن را با برف پوشاند. در بهار ، چنین قلمه هایی با موفقیت رشد می کنند.

روش تکثیر قلمه ها بخصوص برای باغبانان تازه کار بسیار پیچیده است و همیشه موفقیت آمیز نیست. ریشه دادن گل انگور گل ساده تر است: شاخه را به صورت افقی کج کرده ، سنجاق بزنید و در آن حفر کنید. بوته ریشه دار شده را از گیاه مادری جدا کرده و به یک مکان ثابت پیوند دهید. اما این روش تولید مثل گاهی اوقات غیرقابل قبول است ، زیرا اگر یک نوع رقم خاص از گل انگور شاخه های عمودی ایستاده زیادی داشته باشد ، پس از خم شدن آنها به زمین ، می توانید آن را بشکنید.

همچنین بسیار مهم است که بدانید که گل انگوربلاس یک محصول گرده افشانی شده است ، بنابراین ، دو نمونه و ترجیحاً سه نمونه از گونه های مختلف مورد نیاز است ، ترجیحاً به صورت رویشی بدست آید. هنگام گرده افشانی با گرده فقط از بوش خود ، تنظیم توت ضعیف خواهد بود.

حنجره تا 30 سال در شرایط باغ زندگی می کند و برداشت محصول تا 15 سال افزایش می یابد. بوته های آن به دلیل رشد شدید شاخه های جوان به شدت ضخیم می شوند. از شاخه های سال جاری ، 1-2 مورد از قدرتمندترین ها برای جایگزینی شاخه های قدیمی باقی مانده است ، بقیه از زمین بریده می شوند. پیاز کوهی هرس تشکیل دهنده را تحمل می کند: در پاییز شاخه های قدیمی ، شکسته یا به شدت خمیده برداشته می شوند. به این ترتیب می توانید بوته گل تسلیم پیچ را به شکل توپ نگه دارید ، که باعث زیبایی باغ شما می شود.

میوه های حنجره تازه مصرف می شوند ، اما بسیاری از آماده سازی های خوشمزه از آنها تهیه می شود

برای اینکه توت ها کیفیت مفید خود را حفظ کنند ، باید به درستی آماده شوند.

پیچ امین الدوله ، له شده با شکر: برای 1 کیلوگرم توت حنجل ، 1 کیلوگرم شکر دانه ریز مصرف کنید. در صورت لزوم ، توت ها را شسته ، خشک کرده و ورز می دهیم تا یک توده همگن بدست آید ، که به آن شکر اضافه شده و هم می زند. برای انحلال کامل تر قند ، مخلوط تا 50 … 60 درجه سانتی گراد گرم می شود ، اما بالاتر نیست. سپس آنها را در شیشه های شیشه ای گذاشته و با درب های پلی اتیلن بسته می شوند. در جای خنک نگهداری کنید.

مربای حنجره: روش اول: 1 کیلوگرم حنجره به 1.2 کیلوگرم شکر ، 1-2 گرم اسید سیتریک نیاز دارد. انواع توت های حنجره را با شربت داغ (80 درجه سانتی گراد) ریخته و به مدت 4 - 5 ساعت می گذارند. سپس 5-7 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و 5-8 ساعت دیگر بایستید. این کار 2 بار دیگر تکرار می شود. اسید سیتریک قبل از پایان پخت اضافه می شود.

روش دوم: برای 1 کیلوگرم توت - 1 کیلوگرم شکر ، 1-2 گرم اسید سیتریک. توت های حنجره ی میوه را با شربت در حال جوش ریخته و به مدت 5 دقیقه جوشانده ، سپس آن را به مدت 6-8 ساعت کنار گذاشته و پس از آن می جوشانند تا نرم شود. اسید سیتریک قبل از پایان پخت اضافه می شود. طعم مربا مانند زغال اخته است ، اما از نوع ملایم تر: معطرتر و لطیف تر است.

كمپوته پيوندك: شربت آماده كنيد: براي 1 ليتر آب - 300-400 گرم شكر.

روش اول: توت های آماده شده را در شیشه ها قرار داده و با شربت در حال جوش ریخته می شود. شیشه های پوشیده شده از درب در دمای 85 درجه سانتیگراد پاستوریزه می شوند: شیشه های نیم لیتری - 5-7 دقیقه ، شیشه های لیتری - 10-12 دقیقه. سپس آن را جمع می کنند.

روش دوم: کمپوت بدون شکر درست می شود. توت های آماده شده در شیشه ها قرار داده می شوند و با آب حلقوی آماده گرم (80 درجه سانتی گراد) ریخته می شوند. با درپوش بپوشانید ، پاستوریزه کنید: قوطی های نیم لیتری 10 لیتری - 15 دقیقه. بانک ها بالا می روند.

آب دادن به گل انگور : میوه ها را شسته ، آبکش کرده و خرد می کنیم. آب را فشرده کنید ، آب داغ را به میزان 1-1.5 فنجان در هر 1 کیلوگرم تفاله اضافه کنید. بگذارید 30 دقیقه دم بکشد و دوباره فشار دهید. با آب فشرده ترکیب کنید. تمام آب فشرده شده درون شیشه ها ریخته می شود و در دمای 85 درجه سانتیگراد پاستوریزه می شود: شیشه های نیم لیتری - 15 دقیقه ، شیشه های لیتری - 20 دقیقه. بانک ها بالا می روند. قبل از استفاده ، آب آن با 25٪ شربت قند شیرین می شود.

شربت گل انگبین: برای 1 کیلو توت - 2 کیلوگرم شکر. آب تازه فشرده شده از توت های حنجد مخلوط شده با شربت قند داغ (80 درجه سانتی گراد) خنک شده ، به مدت 6-8 ساعت در یخچال قرار می گیرد. سپس فیلم حاصل برداشته شده و شربت بطری می شود. در جای خنک نگهداری کنید.

برای شما آرزوی پرورش موفق این گیاه شگفت انگیز و سالم را دارم و از طعم میوه های آن لذت ببرید.